¿El sándwich de miga es argentino?

Los sándwiches de miga son un clásico argentino. Si bien en la antigüedad este no era un producto masivo, desde hace décadas está disponible en las panaderías y confiterías más tradicionales del país.

Si bien son muy comunes en Argentina, lo cierto es que su origen no es argentino.

¿De dónde viene el sándwich de miga?

Su antecedente más directo es el tramezzini, un sándwich inventado en Turín, Italia, en 1925, que inmigrantes italianos trajeron a la Argentina. Se dice que el Café Mulassano es donde se originaron estos bocadillos. Aparentemente, este lugar ofrecía más de 40 variedades de tramezzini. Sin embargo, en Italia, el sándwich es triangular y las combinaciones de ingredientes son diferentes a las de los sándwiches de miga. Por ejemplo, dos de los bocadillos de tramezzini más tradicionales son los rellenos de salmón ahumado y lechuga, y de atún y alcachofas.

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Si aún no has probado los clásicos sándwiches argentinos de miga, ¡tienes que hacerlo! Te prometemos que no te arrepentirás.