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Corn Syrup Pastelar 250g - Valentino
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À propos de cet article
Enhance your baking with PastelAR's Corn Syrup. This product is derived from wet milling corn, offering a mix of sugars and oligosaccharides. With a high dextrose equivalent, it provides double the concentration of reducing sugars and excellent sweetening power. Ideal for pastry, it adds sweetness, texture, and elasticity while improving color and moisture in doughs. Reduce water crystallization in ice creams and sugar crystallization in syrups and candies.
Weight: 0.3 kg
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