Cómo cocinar chipá y conseguir los ingredientes en Australia

Si alguna vez has estado en Sudamérica, probablemente hayas visto gente comiendo un pastelito con queso llamado chipá o chipa; tal vez incluso lo hayas probado tú mismo y, tras enamorarte de él, ahora te preguntes cómo se hace exactamente. No te preocupes; te tenemos cubierto.

El chipá o chipa en Latinoamérica es un tipo de pastelería cocinada principalmente con almidón de yuca, huevos y una generosa cantidad de queso. Su origen se remonta a la cultura guaraní, un grupo de indígenas que alguna vez habitaron las regiones de lo que hoy es Paraguay, el Noreste de Argentina y el Sudeste de Brasil. Aunque la palabra "chipa" tiene sus raíces en el quechua, que significa apelmazado.

A pesar de que existen más de 70 recetas de chipa en la actualidad, tenemos una manera fácil y rápida de preparar este platillo para disfrutar con tus amigos durante la “merienda”: ​​marcas como Lucchetti y Mamá Cocina ofrecen opciones de premezclas, con sencillos pasos. Guías de pasos para obtener resultados óptimos, para que puedas impresionar a todos tus comensales con una receta típica argentina:

Ingredientes:

• 400 gramos de premezcla de chipá

• 120 cm3 de agua

• 3 huevos batidos

• 150 gramos de queso duro rallado

• 150 gramos de queso pategrass rallado (o el de tu preferencia)

• 1 cucharada de aceite de oliva

Instrucciones:

1. Precalienta el horno a 180°C durante 15 minutos.

2. Mezclar todos los ingredientes.

3. Amasar hasta que los ingredientes estén bien combinados.

4. Forma bolitas del tamaño que prefieras, considerando las distintas opciones de relleno.

5. Hornear en el horno durante 20 minutos aproximadamente.

Tus deliciosas chipas ya están listas para disfrutar. ¡Y no olvides comerlos junto con tu mate favorito y yerba! ¿Se pregunta de dónde conseguir todos estos productos? ¡No busques más que Latinafy! Somos tu puerta de entrada a los sabores argentinos, ofreciendo una amplia gama de productos argentinos, incluida la premezcla de chipá, disponibles para envío internacional. Explora las maravillas culinarias de Argentina, todo desde la comodidad de tu hogar australiano.