Como fazer sanduíches caseiros de migalhas?

Se você é argentino, deve saber que os sanduíches de miolo são um clássico em qualquer evento. Você os encontrará em festas de aniversário, chás de domingo e muitas outras ocasiões sociais. Alguns optam por torrá-los e comê-los no café da manhã, outros os comem frios em sanduíches. Os sanduíches de miolo mais comuns são aqueles recheados com presunto e queijo, atum, ovo e legumes.

Ao contrário de outras refeições, e embora a sua preparação não seja nada complicada, é muito mais habitual comprá-las do que confeccioná-las em casa. De qualquer forma, a verdade é que se você mora no exterior pode ser difícil encontrar esse tipo de sanduíche em um mercado de alimentos ou supermercado. É por isso que vamos compartilhar com você os passos para prepará-los por conta própria.

Primeiras coisas primeiro: onde posso comprar pão ralado?
No nosso site você pode encontrar pão de migalhas branco e pão de migalhas preto para fazer seus sanduíches de migalhas. Também estão disponíveis em nossa loja internacional ingredientes que podem ser adicionados aos recheios dos sanduíches, como queijos , linguiças e palmitos , entre outros.

Vamos para a CHAVE para fazer esses sanduíches absolutamente deliciosos : umidade.
Isso pode ser conseguido adicionando manteiga ou maionese ao pão. Aqui pode encontrar uma grande variedade de maioneses clássicas , de azeitona ou veganas que vão dar um sabor especial às suas sandes de miolo. Caso decida usar maionese, certifique-se de misturá-la com um copo de água (embora alguns recomendem fazê-lo com leite). Se optar pela manteiga, deverá misturar 100 gramas de manteiga com 60 mililitros de água e uma pitada de sal.

Preparação passo a passo

1. Coloque o miolo de pão sobre uma tábua de madeira ou outra superfície bem seca e limpa.
2. Espalhe levemente manteiga ou maionese em cada fatia de pão ralado.
3. Adicione os ingredientes que deseja usar como recheio.
4. Coloque a tampa do sanduíche colocando a parte umedecida voltada para os ingredientes. Se desejar, pode pressionar com uma tábua por cima para deixá-los mais finos.
5. Certifique-se de que as bordas do sanduíche estejam limpas, cortando quaisquer sobras de ingredientes.

Agora eles estão prontos para comer! Você pode tê-los como preferir: simples, duplos ou até triplos.

Sugerimos que os coma durante o dia para que fiquem frescos. Caso decida armazená-los por algumas horas, certifique-se de cobri-los para que não ressequem.